素食饮食的营养建议
你是否遵循素食，但担心你是否获得了最佳健康所需的足够营养?或者，也许你最近了解了素食主义，并好奇地想知道如何把它作为一种生活方式?
让我们从头开始。素食主义者是指出于道德、健康或其他原因不吃肉、鱼或家禽的人。他们也可能选择或不选择食用鸡蛋和奶制品。
素食的好处包括达到健康的体重、低胆固醇、血压和血糖水平，以及改善整体健康。这在很大程度上要归功于纤维和微量元素(维生素和矿物质)的增加，以及饱和脂肪消耗的减少。
研究一致表明，如果饮食营养均衡，素食是一种非常健康的生活方式。不幸的是，许多人没有研究过他们的身体需要什么，没有从动物来源的食物，也没有用其他植物性食物来源来替代这些营养。长期来看，这是很危险的，会导致营养不良和营养不足。
素食者饮食中可能缺乏的一些常见营养素包括:
- 钙
- 蛋白质
- 欧米茄3 (EPA和DHA)
- 铁
- 维生素B12
通过咨询我们的注册营养师，你将掌握营养均衡的素食知识，从而达到你的健康目标。
协商可以包括(但不限于):
- 素食怀孕
- 作为一名素食运动员的运动营养
- 素食可预防疾病
- 素食会增加体重
