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提升第二周:每天吃5个

欢迎来到一月Boost挑战的第二周。希望第一周对你来说很顺利,你已经养成了保持水分的健康习惯。多喝水是增加能量的一个简单方法。


提升第2周挑战

我们都知道我们应该每天吃5个蔬果,但又有多少人能坚持做到这一点呢?根据2016年“健康爱尔兰”的调查,只有四分之一的人能够做到每天吃五份蔬果。如果你感觉能量不足,那么每天吃5种水果和蔬菜是非常重要的——这些水果和蔬菜是你饮食中维生素和矿物质的主要来源。

许多人依靠补充剂来获得所需的微量元素(维生素和矿物质)。问题是,补充剂永远无法取代富含水果和蔬菜的健康饮食。当你吃一片水果的时候,你就得到了身体所需的必需营养物质。

如果没有你推荐的微量元素摄入量,能量将永远不会达到最高点,确保你获得这些营养的最佳方法是吃大量的各种颜色的水果和蔬菜,或者就像他们说的,吃彩虹!

我怎样才能做到“一天五蔬果”?

  • 把谷类食品中的蜂蜜或糖换成新鲜或干果,如浆果、猕猴桃、大枣或葡萄干。

  • 能量奶昔:混合蔬菜(如菠菜),水果,鳄梨和酸奶,每天摄入5种食物中的3种或3种以上。这是一个很好的早餐或健康的小吃。

  • 吃些水果和生蔬菜——例如香蕉和酸奶,胡萝卜条和鹰嘴豆泥

  • 把你盘子里三分之一到一半的蔬菜都做成蔬菜——试着把它们烤熟/做成沙拉/炒熟/做成汤。

  • 无肉——每周至少选择一次你最喜欢的无肉餐,例如鹰嘴豆咖喱米饭、辣椒四季豆、豆腐炒蔬菜和米饭等。

  • 炒饭——在米饭中加入蔬菜,如豌豆或甜玉米,是增加蔬菜摄入量的好方法。你可以在米饭煮到一半的时候把冷冻蔬菜放进锅里,或者在米饭煮好后简单地把它们和米饭一起搅拌几分钟。

  • 花椰菜米饭——买一袋现成的,或者简单地把花椰菜放进食品加工机里,直到它看起来像蒸粗麦粉。把米饭和花椰菜米饭混合在一起,增加米饭的分量。

  • 小胡瓜——把小胡瓜螺旋化,你就可以自己做蔬菜面条了。你可以用蔬菜面条来增加面条的分量,也可以用胡瓜粉作为主食。

所以,现在你知道了:增加能量的关键是增加水果和蔬菜的摄入量。

你能在接下来的7天里达到每天5个目标吗?参与其中,收获利益。


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